PACO PEREZ
Paco Pérez representa la alta gastronomía de la Mar d’Amunt, territorio fronterizo de mar y de montaña, que se extiende desde el Cap de Creus al Cap Cerbère. Junto con Montse Serra, su mujer y Maître del restaurante, regenta lo que en su día fue un restaurante con habitaciones que los abuelos de Montse levantaron en esta pequeña población pesquera de la Costa Brava en 1939.
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