Océano Argentina
Descripcion: DIVULGACIÓN GENERAL
Subtema: Arquitectura
Autores:
GABRIELA CAMARA
Subtema: Arquitectura
Autores:
GABRIELA CAMARA
Precio: $ 32.340
Sinopsis
(Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fiel a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el flan de cajeta, y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas, como las tostadas de atún. Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales. ‹‹El libro de Gabriela Cámara encarna la evolución de la cocina mexicana››. Publishers Weekly )
Ficha Técnica
- Título: COCINA DE CIUDAD DE MEXICO, MI
- Ilustrador (es):
- Sello: NEO PERSON
- Tipo de presentación: RUSTICA
- Idioma: ESPAÑOL
- Medidas:
- Peso: 1,620 (kgs)
- Cantidad de Páginas: 367
- Código Interno: 28824
- ISBN: 9788415887591
- Colección: COCINA