Océano Argentina
Descripcion: DIVULGACIÓN GENERAL
Subtema: Hogar, Salud y Familia.
Autores:
TADASHI ONO
HARRIS SALAT
Subtema: Hogar, Salud y Familia.
Autores:
TADASHI ONO
HARRIS SALAT
Precio: $ 32.900
Sinopsis
(QUÍTATE DE EN MEDIO, SUSHI Ha llegado la hora de las gyozas, el curry, el tonkatsu y el furai, iconos de la gastronomía japonesa que encontrarás en todas las cocinas y todos los restaurantes de las calles de Japón. En Cocina japonesa con alma, Tadashi Ono y Harris Salat presentan una irresistible comida casera. A medida que explores esta gran variedad de platos, seguramente reconocerás algunos más famosos, como el ramen, la soba, el udon y la tempura, pero también te encontrarás con otros clásicos japoneses menos conocidos, como la pasta wafu, el tatsuta-age y las sabrosas tortillas con carne de cangrejo y setas shiitake, que se volverán básicos en tu cocina de manera instantánea. Con instrucciones infalibles y fotografías que ilustran las preparaciones paso a paso, pronto estarás disfrutando de delicias como el arroz frito chahan, los espaguetis mentaiko, el bistec saikoro y mucho más. La fascinante exploración que hacen Ono y Salat de los orígenes e influencias globales de los platos, acompañada de una potente fotografía que capta la energía y la esencia de esta comida en la vida cotidiana de Japón, acerca por primera vez la comfort food japonesa a nuestras cocinas.)
Ficha Técnica
- Título: COCINA JAPONESA CON ALMA
- Ilustrador (es):
- Sello: NEO PERSON
- Tipo de presentación: RUSTICA
- Idioma: ESPAÑOL
- Medidas: 23 X 19.5 X 2.5
- Peso: 0,880 (kgs)
- Cantidad de Páginas: 256
- Código Interno: 30356
- ISBN: 9788419509154
- Colección: COCINA