CEREALES PARA LAS SEIS ESTACIONES

NEO PERSON, diciembre de 2024

Descripcion: DIVULGACIÓN GENERAL
Subtema: Hogar, Salud y Familia.
Autores:
JOSHUA MCFADDEN

Precio: $ 39.200

Sinopsis

(Mejor libro de cocina del año según Food52, Booklist, Library Journal «Un regalo para los lectores. Para McFadden, el sabor es lo primero». Booklist, los 10 mejores libros de cocina del año Finalista del Premio James Beard Joshua McFadden cambió nuestra forma de cocina con vegetales en Seis estaciones, y ahora transforma nuestra percepción de los cereales y la forma de cocinar con ellos. Sus recetas son extraordinarias, la información, impecable... y ya verás cuando prepares su pizza. Descubre la magia de los cereales más deliciosos El primer libro de Joshua McFadden, Seis estaciones, transformó nuestra forma de cocinar con verduras. Ahora McFadden nos deleita con Cereales para las seis estaciones, que mantiene el mismo enfoque maximalista del sabor y la textura pero aplicado a la cocina con granos. Sus recetas incluyen ensaladas, sopas, pastas, pizzas, panes e incluso postres, con una elaboración intuitiva, sorprendente y deliciosa. En estas páginas aprenderás a preparar platos innovadores, como pastel de carne con cebada y champiñones, ensalada de trigo sarraceno, lima y hierbas aromáticas, o gachas de mijo con leche de coco y mermelada de mango. Y en las cuatro secciones desplegables del libro descubrirás las posibilidades que ofrecen las variaciones estacionales a la hora de preparar salteados, pizzas, pilafs y mucho más.)

Ficha Técnica

Título: CEREALES PARA LAS SEIS ESTACIONES
Ilustrador (es):
Sello: NEO PERSON
Tipo de presentación: CARTONE
Idioma: ESPAÑOL

Medidas: 27 X 20 X 3.3
Peso: (kgs)
Cantidad de Páginas: 354
Código Interno: 30177
ISBN: 9788415887959
Colección: COCINA

Océano Argentina

CEREALES PARA LAS SEIS ESTACIONES